Пеньки

Стартуем

Что в ролике сделано идеально (всё правильно):

Использование зернового мицелия.

Мои добавления и акценты для тебя:

1. Влажность - твой главный враг и друг в Крыму.
   В ролике показан капельный полис. Для Крыма этого может быть мало. Обязательно добавь опрыскивание самого пенька и воздуха вокруг него из пульверизатора 2-3 раза в день, создавая "туман". Иначе грибы засохнут, не успев вырасти.

2. Защита от солнца - ОБЯЗАТЕЛЬНА.
   Не оставляй пеньки просто на улице. Сделай для них тент из агроволокна или размести в глубокой тени (у стены дома, под деревом). Прямое крымское солнце убьёт всё.

3. Размер имеет значение.
   Лучше 25*45 см.

4. Сроки обрастания.
   Не волнуйся, если через 10-14 дней у тебя всё еще не всё белое. При температуре ниже +25°C процесс может занять до 20 дней. Главное - чтобы не было зеленой или черной плесени.

5. После сбора урожая.
    Обрежь остатки грибов, дай "отдохнуть" 1-2 недели (слегка поливая), а затем снова начни обильно опрыскивать. Блок может дать 2-3 волны урожая.

Вывод: Смело повторяй технологию с видео. Это рабочий метод. Но усиль акцент на влажности и тени для нашего климата.

Выращиваем вешенки на пне в Крыму

Страница 1 - Основная информация

Почему вешёнки — идеальный выбор для Крыма?

• ✅ Растут на пнях и чурбаках

• ✅ Не требуют теплицы

• ✅ Устойчивы к жаре и переменам влажности

• ✅ Дают урожай осенью и весной — когда другие грибы ещё спят

• ✅ Полностью экологичны и безопасны

Алиса говорит:
«В Крыму идеальный климат для вешенок: мягкие зимы, тёплая весна и влажная осень. Попробуй - и уже через полгода соберёшь первый урожай в своём саду»

 Подходящие деревья:

✅ Подходят	❌ Не подходят
Берёза	Сосна
Осина	Ель
Тополь	Лиственница
Ольха	Кедр
Клён	Все хвойные

📌 Совет: Лучше всего — свежесрубленная древесина (не старше 2–4 недель). Чем свежее, тем быстрее мицелий займётся.

 Размер пня: 20×50 см — что нужно?

Параметр	Значение
Диаметр	20 см
Высота	50 см
Количество отверстий	35 шт. (30 по бокам + 5 сверху)
Мицелия нужно	250–300 г (на зерне)
Глубина отверстий	5–8 см
Диаметр сверла	10–12 мм

 Пошаговая инструкция

1. Подготовка пня

• Поставь пень вертикально или горизонтально в полутени

• Избегай прямых солнечных лучей и ветра

2. Сверление

• Сделай отверстия в шахматном порядке

• Расстояние между ними: 10–15 см

• По верхушке — 4–6 отверстий

3. Инокуляция

• Вставь мицелий в каждое отверстие

• Аккуратно утрамбуй

4. Замазка

• Закрой все отверстия пчелиным воском
  🔥 Как сделать: растопи воск на водяной бане, залей кисточкой

• Альтернатива: парафин или грибной воск из магазина

5. Размещение

• Поставь пень в тени: под дерево, навес, сарай

• Прикрой мешковиной или мхом — сохранит влагу

 Календарь ухода для Крыма

Месяц	Что делать
Апрель–Май	✅ Посадка мицелия
Июнь–Август	💧 Полив 1–2 раза в неделю
Сентябрь–Ноябрь	🍄 Первый урожай
Декабрь–Февраль	🛌 Покой — не трогать
Март–Апрель (2-й год)	🌱 Возможен второй урожай

Страница 2 - Уход, урожай, где купить

 Уход летом в Крыму

• Жара до +35 °C — норма, но мицелий растёт медленнее

• Поливай вечером, если дождей нет

• Используй дождевую или отстоянную воду (не хлорированную!)

• Накрой мешковиной — как “одеяло” для пня

• 💧 Совет: Полив = сигнал к росту. После дождя — шансы на урожай резко растут!

 Сбор урожая

• Когда: шляпка 5–12 см, края ещё слегка загнуты

• Как: срежь ножом у основания — не выкручивай

• Сколько: 1 пень = 1,5–3 кг за 2 года

• Волны: 2–3 волны за осень — полей после сбора!

 Как стимулировать урожай?

1. Обильно полей пень (или погрузи в воду на 12–24 часа)

2. Поставь на место

3. Через 7–14 дней — новые грибы!

4. 🌟 Лучшее время для стимуляции: сентябрь и октябрь, после похолодания